本文来源：时代财经 作者：林心林
零售江湖的新旧更迭正在福州上演。
图片来源：图虫创意
近日，一张朴朴超市将签约入驻社区商业体福州雨宝 · 大辰里的海报流传。据时代财经了解，朴朴入驻的雨宝 · 大辰里项目正是原永辉超市鼓山苑店所在地。
无独有偶，1 月 2 日，朴朴与福州本地企业左海集团签约盘活的上渡南台新苑梅花园商业项目，原址同样为福州的一家永辉超市门店。1 月 7 日，朴朴超市方面向时代财经确认，两门店确为朴朴新项目，目前规划为前置仓，并非市场传言的线下门店。
包含去年 12 月拿下的永辉远洋德呈乐堤港店在内，短短几个月内，朴朴已在福州连续拿下多家永辉旧店。
一边是永辉收缩闭店，一边是朴朴"抄底"扩张。作为福州本土零售双雄，近十年间两者的攻守之势正在发生逆转。
连下三店，朴朴"偏爱"永辉旧店
最新曝光的雨宝 · 大辰里项目，位于福州晋安区前屿路 79 号，原址是永辉超市鼓山苑店，后者开业于 2008 年，周边 3 公里覆盖超 10 万常住人口。
目前，这家永辉门店已闭店将近半年。去年 6 月 23 日，永辉鼓山苑店宣告于 2025 年 7 月 16 日起停止营业，7 月 9 日至 7 月 15 日进行商品出清活动。
"由于我们之前的企业经营理念与管理经验还不成熟，没能真正地给老百姓带来实实在在的商品、舒适的卖场环境和满意的服务，辜负了大家的认可！我们已经深刻地认识到了自身存在的问题。"永辉超市在闭店通知中表示。
突如其来的闭店，让周边不少本地消费者颇感意外。
"实在可惜，这家店位置挺好，周边又全是居民区。" 一位本地消费者向时代财经称，这家永辉超市体量不小，足足有两层。据该消费者了解，朴朴超市大概率仅接手二层区域，一层则将布局一家硬折扣超市"冠派客"，后者同为福州本土商超品牌。
而这并非孤例。朴朴新近接手的永辉超市上渡店，亦有着高度相似的"出身"。
1 月 2 日，根据福建左海集团官网，旗下工业园区集团与朴朴超市将对上渡南台新苑梅花园的商业资产进行盘活升级，涉及资产面积达 5026.37 平方米。
这同样是一家开业多年的永辉老店。永辉超市上渡店于 2005 年 5 月 16 日开业，最终于去年 9 月 15 日宣告停业，营业超 20 年。
若算上此前已官宣的朴朴全国首家线下门店，其选址轨迹更耐人寻味。
2025 年 12 月 1 日，福州乐堤港官微发布消息称，朴朴全国首家线下门店明确入驻乐堤港 B1 层，规划超 5000 平方米。这家门店的前身是永辉超市爱琴海店，也是永辉超市福州调改门店中首家闭店的"胖改店"。
朴朴在福州的点位扩展，都恰好落在了永辉超市旧店的"地盘"上。而这些过往成熟的实体店点位，或将成为朴朴线下布局的重要起点。
随着线上流量见顶，即时生鲜零售平台开始探索线下路径，以破解纯线上模式毛利微薄、用户体验不足、流量入口单一的痛点。去年底，美团旗下小象超市就在北京开出线下首店。
此前，朴朴还在福州低调上线了外卖业务"朴朴厨房"。这一系列转型动作，或都指向同一个目标——为上市铺路。去年 5 月，朴朴超市就曾传出筹备赴港上市的消息。
而当下，前置仓模式在资本市场逐渐遇冷。近年来，自每日优鲜退市、叮咚买菜股价下挫后，前置仓模式在一级与二级市场的估值遭遇削弱。在行业内看来，餐饮、零售、本地服务构成的复合场景，是未来估值判断的新基准。
显然，朴朴想要向资本讲述更具想象空间的新故事。
朴朴进、永辉退，福建零售巨头十年缠斗
朴朴的加速扩张，与它的福建老乡——永辉超市的战略收缩，构成了鲜明反差。
作为福建超市龙头，永辉超市是朴朴的前辈。上述鼓山苑店、上渡店均落子于 2000 年前后，彼时恰逢中国大型商超的黄金崛起期。永辉超市凭借生鲜农产品的差异化优势快速扩张，门店遍布全国，一度成为资本市场的宠儿。
到了 2016 年，马云在云栖大会提出"新零售"概念，背后是电商对实体商业的冲击逐渐从分流转向颠覆，传统大卖场的增长瓶颈日益凸显。
正是这一年，福建人陈木旺在福州创建了朴朴，彼时生鲜到家还是个超前的概念。
与多数互联网企业的打法类似，朴朴初期靠大规模推广与补贴切入市场。不过，真正撬开福州零售市场的大门则是在疫情爆发之后。凭借密集的前置仓布局、供应链能力以及庞大的骑手配送团队，朴朴迅速打响知名度。
"早期一群‘绿背心’（穿朴朴绿马甲的地推人员）在各个社区猛发传单，都没太多人关注。"有福州消费者回忆，直到 2020 年，不少人的日常采购都依赖朴朴完成，便因此逐步养成线上消费习惯。
永辉超市并非没有警惕过这位本土新对手。2018 年，永辉超市率先在福州落地"永辉生活卫星仓"，主打一日两配的补货物流模式，正式迈出前置仓布局的第一步。
到了 2025 年春节前后，永辉又在福州部分区域上线 24 小时配送服务，这一动作被外界解读为，永辉超市针对朴朴发起的又一轮市场份额争夺战。
不过有体验过永辉超市线上配送的消费者张凡（化名）告诉时代财经，"初期配送速度很快，30 分钟内就能送到；但后续时效拉长，不知道是骑手变少了，还是门店缩减了，大概要 40 分钟。大家晚上急着买菜做饭，比的就是谁送得快。"
而此时，朴朴在福建的扩张之势已难以阻挡。
尤其在 2024 年后，在前置仓模式的高成本与异地复制难题下，一众即时生鲜零售平台纷纷收缩跨区域扩张战线，将资源集中于优势市场。曾有报道指出，朴朴在福州市场渗透率已超 70%。
另一方面，永辉超市也陷入战略收缩与转型改革期。净利持续下滑的处境下，不仅主动关闭多家低效门店，还引入胖东来模式推进门店调改。2022 年到 2025 年间，永辉超市的关店数量超 500 家。
永辉超市的闭店也并非孤例。近年来，传统大卖场模式迎来集体调整，家乐福、沃尔玛等外资零售巨头纷纷收缩战线、优化布局。与此同时，小象、盒马、朴朴等即时零售玩家则加大线下布局。
时代财经发现，近半年来小象、盒马扩张的部分门店亦来自永辉、家乐福等老牌实体商超。如小象全国首家线下店原场地，为华联旗下 BHG 精品超市的闭店场地；盒马去年在成都连开的龙湖成都上城天街、锦江大融城店两家门店，分别是接替离场的永辉超市、伊藤洋华堂超市。
这些转身撤场的大型商超门店，既代表着老牌零售巨头们在痛苦地剥离旧躯壳，也代表着基于效率与体验的新玩家们加速跑步入场。
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